瀬戸内市商工会　会員企業情報の〔窓〕

夏のフルーツかき氷を食べてみました

地元産の手作りジャム( みかん、いちじく、いちごジャム）とシロップ（山もも）で食べる夏のフルーツかき氷

朝市の出店者の発案により地元で出来た素材によるかき氷が登場しました。 南農園さんと田渕いちご園さん、一文字さんのコラボレーションによる逸品。 特にスーパー等ではあまり見ることのないみかんジャムは氷によく合います。 南農園（備前市日生町鹿久居島）さんは、有機栽培でみかんを栽培している農園です。 備前福岡の市には、こうした有機栽培を行う農家やそれを食材として採用し支えている企業がたくさん参加しています。次回は８月第４日曜日の開催。